J’adore les Demoiselles numéro 2, bien charnues avec un petit goût de noisettes surtout en septembre / octobre, parfois un peu retissante pour s’ouvrir … mais ça se mérite :-) , quant a la fraîcheur, c’est irréprochable, il m’arrive d’en manger après plus de deux semaines ( bien à plat dans le frigo ) je recommande ce produit
Très bon poisson. Possibilité de pêcher des truites ce qui rend le lieu convivial. Cadre accueillant et grands bassins clairs traversés par le cours d'eau qui inspiré la confiance quant à la qualité des produits. Possibilité de faire évider ses poissons.
Lieu de pêche agréable et bien organisé...les truites sont belles et très bonnes et pour un petit plus, elles peuvent être vidées ce qui peu rendre service.