Caves Bailly Lapierre Attraction touristique

Llace extraordinaire, excellent service au comptoir de dégustation (j'étais en retard dans l'après-midi, j'ai donc raté la visite hautement recommandée) et une gamme de vins vraiment décente.

Lieux exceptionnel à voir absolument si vous passez dans ce coin

Nous avons visité cette superbe cave samedi. Très impressionnante. Le guide nous a bien expliqué. Très sympa. Par contre à la dégustation, la personne était très désagréable, aucune explication. Pareil au moment de mes achats. Pas commercial..Dommage.

Site magnifique. Pas visité les caves parce que arrivée trop tard. Mais une prochaine fois. Dégustation et achat de Crémant et Chablis.

Un lieu pittoresque une balade a faire pour joindre l'utile a l'agréable. Un excellent crémant de Bourgogne.

Bon accueil, visite intéressante, lieu typique

Nous avons pu profiter d'une dégustation sympathique dans un cadre impressionnant (les caves sont comme creusées dans la falaise), auprès de personnel compétent, pour des prix tout à fait raisonnables !

Super visite très intéressante à faire

Très bel endroit. À visiter.

Très bel endroit, produits de qualité. Bon accueil.

Belle dégustation

Cave impressionnante. Visite et dégustation à faire

La visite guidée est très intéressante, racontée avec une passion visible pour les crues : on ne voit pas l'heure passer. À faire plusieurs fois les jours de canicule car les caves situées à plus de 30m de profondeur garderont une fraîcheur des plus agréables. Le patrimoine icaunais est sauvé grâce à cette belle équipe

Je connais ce lieu depuis que j'habite dans l'yonne (23 ans), je l'ai donc visité plusieurs fois. Aujourd'hui, nous avons décidé de montrer ce lieu, qui dans mes souvenirs était magnifique, à ma fille et son copain. Avec mon mari, nous avons été déçu, circuit beaucoup plus court, beaucoup de panneaux alors qu'avant, on voyait les machines dans lequelles les bouteilles étaient tournées (pour le dépôt), et le prix avait bien augmenté. Nous viendrons chercher du crémant car il est très bon, mais je pense que nous n'allons plus faire les visites. Essayez de prendre en considération les commentaires avant de redorer la fabrication de ce fameux crémant.

Bonjour, Belle découverte grâce à des amis. Endroit impressionnant. Visite guidée et commentée interessante. Nous avons pu déguster et acheter du Saint Bris, du Bourgogne Alligote et du Chablis 1er cru. Bonne visite et bonne dégustation.

MAGNIFIQUE ,à faire visite guidée très intéressante lieu super beau personnel accueillant

Très beau site

Entreprise agréable, l’employé même temporaire est bien accueilli

Endroit magnifique !!! Toujours eu un service de qualité

C'est une jolie cave avec de jolis produits

Superbe cave pour se fournir en vin de Bourgogne, et bien d'autres délices

De la qualité, du choix, un accueil chaleureux avec les conseils qui vont bien

Super visite, guide au top, très intéressant, personnel accueillant, n'hésitez pas, prenez le temps de cette visite, et bonne dégustation.

Divers crémant, crèmes.acces en voiture ds la cave. Village en bord de l'yonne , sympa

Une visite sympathique dans un lieu riche en histoire. Les caves sont très grandes (il y'a même un certains nombres de places de parking à l'intérieur, assez rigolo de rentrer par la grande porte.), ancienne carrière on y voit la trace de leur passé dans la pierre sculptée. (Quelques artistes y ont même leurs œuvres a même la pierre) La visite guidée est intéressante et passe plutôt vite (compter environ 45 minutes). Bien sûr le tout est conclu par une dégustation du crémant de Bourgogne de Bailly Lapierre. Joli point de vu sur l'Yonne. Une visite sympa, à faire, à 15 minutes d'Auxerre.

Superbe visite et guide sympa 👍

Super joli, crémant zéro dose super bon ! merci

C’était une très belle parenthèse. Les lieux, l’accueil, les anecdotes, les crémants, tout était parfait. Je ne connaissais pas l’histoire autour des sculptures qui parsèment le chemin de la visite et c’était très intéressant. Le prix des bouteilles est tout à fait raisonnable.

Une adresse incontournable. La visite et la dégustation de crémant valent le détour. Les vins tranquilles sont très intéressants aussi. Dommage que les prix aient tant augmenté en 2 ans ...

Cette cave héberge des crémants et vins excellents à prix compétitifs. A propos du crémant de la cave sa qualité tient largement la compétition avec un champagne .

Depuis 30 ans ces caves n'ont pas changé.toujours de bons produits bravo et à bientôt

Incontournable cave ou les crémants sont tous délicieux.

De superbes vin à des prix raisonnables. Et toujours cette ambiance envoûtante

Un lieu historique, exploité jusqu'au début du 20 ème siècle en carrière de pierre, puis comme champignonnière et aujourd'hui un espace souterrain de 8ha dédié au stockage et à la manipulation des bouteilles de crémant. Un lieu à visiter

La visite des caves intéressante mais la dégustation du crémant extra dry pas du tout à mon goût trop raide en bouche ou alors il aurait fallut l accompagné avec un sirop de cassis

Très bon accueil avec une dégustation complète. Bonne expérience.

Je conseille vivement le crémant “vive la joie “ bien meilleur que de nombreux champagnes.

Lieu très sympa, visite intéressante et personnel tres agréable Visite 6e avec degustation et un verre

Nous avons vraiment apprécié notre visite et notre dégustation. Nous avons acheté 6 bouteilles pour le bateau, nous aurions probablement dû en apporter plus ☺️

J'ai vécu une expérience incroyable aux Caves Bailly Lapierre ! La visite à 6 $ en valait la peine – elle a duré environ 1 heure et a fourni une explication détaillée, étape par étape, du processus de production, tout en nous guidant à travers leur fascinante cave troglodyte. La dégustation de 2 de leurs vins mousseux a été un moment fort ; ils offrent un excellent rapport qualité/prix. Les verres souvenirs gratuits étaient une touche attentionnée. Je recommande vivement cette visite!

Crémant délicieux. Je recommande une visite des caves très bonnes explications de la guide vraiment sympathique. dégustation à la fin de la visite.

Nous sommes toujours très bien accueillis aux caves

Très bon moment passé dans les caves. L'entrée en voiture est originale et assez impressionnante. La visite très instructive et la dégustation généreuse. L'accueil était également très sympathique.

Visite très intéressante même pour quelqu'un de la région. On y apprend quelques anecdotes. Le guide est assez didactique et sait nous emmener dans l'univers. La dégustation finale au comptoir du superbe bar est parfaite.

Acceuil et personnels super, bonne dégustation 😁

Très jolie site a visiter les caves sont très belle et de plus la dégustation et superbe

Rien de tel Des millions de bouteilles stockées dans la grotte de la montagne

Très bel endroit à visiter avec des explications sur la méthode traditionnelle et une dégustation en fin de visite

Très belle cave et une très belle visite commentée par un jeune très compétent . Et après dégustation .

Joli lieu à découvrir dans l'Yonne avec ses caves et sa boutique directement dans les carrières, dans l'un des plus beaux coin du département le long des bords de l'Yonne. Accueil agréable et conseils professionnels, avec un parking sous la roche original que l'on apprécie ! Spécialiste du Crémant de Bourgogne, mais aussi une adresse de longue date appréciée pour ses liqueurs ! Visite et dégustation possible. Les Caves de Bailly La Pierre sont une institution pour les Icaunais qui ont bon goût. Une adresse appréciée pour la qualité de ses produits et reconnue pour ses prix raisonnables ! On aime. 🥂

Ancienne carrière avec parking, le lieu est magnifique, avec visite des caves. Je suis natif, d'Auxerre et je viens maintenant depuis 30 ans, prendre mon crémant de Bourgogne. Dommage maintenant que le prix du verre de dégustation soit aussi cher et divisé d'un tiers. Mais bon, vive l'inflation...

Belle visite de la carrière, merci à la guide charmante. Dégustation en sortie et achat de belles bouteilles. Dommage de ne pas pouvoir visiter l'usine en tant que tel...

Très intéressant, le guide est vraiment très compétent, la visite est vraiment à faire et en plus une dégustation vous est offert ainsi que le verre pour un prix très raisonnable.

Nous connaissions déjà les crémants que nous apprécions. Nous avons cette fois fait la visite guidée qui apporte des éléments sur l'élaboration des produits et qui permet la découverte de magnifiques sculptures taillées dans la roche. Le personnel est accueillant et sympathique. Merci pour cet agréable parenthèse

Bon accueil, site improbable, à visiter, dégustation et produit très bon

Incroyable cave souterraine, ancienne carrière de pierre,avec près de 8 millions de blles,avec quelles sculptures taillées dans la roche et crémant de Bourgogne un délice

Je n'ai pas regardé sur le site...Pas de visite guidée le matin....oups

Excellente visite pour 6 euros et deux verres de dégustation. Vous pouvez garder le verre. Incroyable ancienne carrière de pierre transformée en usine viticole.

Endroit très surprenant, visite intéressante et très bon crémant...

Toujours un bon accueil ! Qualité prix rien à redire, c'est tout à fait abordable. Les crémants de Bourgogne sont délicieux, notamment l' Authentique Dosage zéro. Possibilité de faire une visite guidée dans la cave, ancienne carrière. Cela vaut le détour faites le au moins une fois. Bonne dégustation avec modération bien sûr.

Visite intéressante, dégustation très sympa dans un cadre magnifique dans les anciennes carrières et avec un personnel très sympathique. Le choix de mousseux est important et sur un plan gustatif, ils rivalisent sans honte avec des champagnes d'entrée de gamme mais qui sont deux fois plus chers

Super expérience. Nous sommes venus avec mon compagnon pour acheter du vin puis nous sommes finalement restés pour la visite qui était à un prix très accessible. Mon compagnon étant sommelier, je m’intéresse de plus en plus au vin et j’ai apprécié la visite qui a été très instructive. les caves sont belles et les procédés intéressants. La guide était vraiment topissime ce qui a donné un gros plus à cette expérience. Les vins sont excellents et le rapport qualité prix des crémants est très bien. Prévoir un gilet et voir un col roulé pour les plus frileux (même en été). Aussi, il y a un parking dans les grottes, au niveau de l’entrée qui est bien pratique !

Fermeture face aux clients groupe de 40 personnes avec visite réservée et payée d’avance attitude très désagréable

Lieu agréable, à visiter si vous passez dans la région

Visite agréable, mon ami calédonien n'en croyait pas ses yeux, c'est la première fois qu'il rentrait dans une cave en voiture. La visite extra, très bon guide Excellent produit, les crémants, les liqueurs, . . .

C'est impressionnant, je ne veux pas diffuser trop de renseignements, il faut y aller pour le voir de ses yeux...

J'ai apprécié cette visite guide très sympa qui explique très bien, je recommande vivement cette visite.

Endroit fantastique et personnel formidable. Nous avons fait le tour et cela valait chaque centime !

Nous étions un petit groupe de 11 personnes. Visite guidée avec une personne très très professionnelle, suivi d'une dégustation de 2 coupes de crémant . Visite impressionnante.

La cave a vins est immense mais la visite guidée ne sert qu'à nous montrer un stock de bouteilles avec une bonne explication mais rien de spécial,peut être les statuts gravées qui sont jolies (4) L'aimabilité est à revoir, aussi bien pour les deux petits verres de dégustation , pas de choix ou a l'achat des bouteilles. Je ne reviendrai pas. Ceci n'est que mon avis et mon ressenti, pour ma part, j'ai visité mieux

Une belle visite et une belle découverte . Dans une cave originale avec un espace accueil / bar / dégustation vraiment agréable et impressionnant. La visite est à faire pour découvrir et comprendre le procès d’élaboration. Le personnel est agréable. Le gros effet « waou »quand vous entrez dans le sous terrain directement en voiture c’est original.

Une belle visite de 45min avec dégustation de 2 crémants (un blanc et un rosé) pour un tarif de 6€ par personne vraiment intéressant.

Anciennes carrières, abritant maintenant les caves d'une coopérative, ou sont stocké milliers de litres de crémant. Bonne dégustation qui vous permettra peut-être d'acheter quelques bouteilles à votre goût

Site d'exception. Ancienne carrière dans laquelle on rentre en voiture pour se garer. Visite très intéressante (guidée) avec dégustation. Crémants de qualité avec une large gamme.

Un endroit chargé d’histoire à visiter si vous passer dans le coin. En plus leur crémant est juste excellent😉

Quel site et super accueil de l'équipe. Des produits de qualité. Pour résumer, une très belle adresse !

Très bonne dégustation dommage que nous avions loupé la visite

6 millions de bouteilles sur une grotte. Avec dégustation de vins. Gagner.

Le lieu vaut le détour, une visite très intéressante. En grand groupe le guide peine à ce faire entendre.

Super visite, dégustation au top, accueil très souriant et agréable, et vente des produits de très bonne qualité à des prix très abordables parfait

Endroit vraiment magnifique. Les crémants sont vraiment exceptionnels et à un prix raisonnable.

Visite très intéressante des caves et de la production du Crémant de Bourgogne suivis d'une dégustation. Un moment agréable à partager en famille, entre amis, en groupe.

Si vous passer par Auxerre c est un lieu à ne manquer. Vous entrer sous la montagne en voiture dans une ancienne carrière. C est très sombre et immense 4, 5 hectares, on roule tous doucement puis à gauche de la lumière et un immense bar apparaît. Nous nous garons et pouvons faire une dégustation dans ce lieu incroyable. La personne qui nous sert connaît le lieu et les vins parfaitement. Du coup on adore on achète des cartons et on y reviendra. Moi je vous conseil de faire un détour dans ce lieu

Génial. Les galeries sont tellement grandes que le parking est à l'intérieur de la carrière. C'est grandiose. Ensuite, visite guidé dans les galeries où sont entreposées des milliers de bouteilles, avec des explications sur méthode de vinification du crémant de Bourgogne. Et à la fin, dégustation généreuse de toute la gamme de ce nectar... À faire, pour les yeux et le palais.

Une visite surprenante dans un cadre magnifique le long de l'Yonne. Accueil chaleureux, à visiter absolument !

Très bonne dégustation de crémant. Personnel très accueillants et la visite parfaite. Je recommande vivement

Alors tu te dis « je vais faire une activité de dégustation de vin, ça va être sympa » et après tu essaies de trouver quelque chose à proximité. Et vous trouvez celui-ci et vous visitez. Et puis vous êtes complètement époustouflé car vous entrez dans une grotte (techniquement, c'est une ancienne carrière), vous êtes entouré de 4 à 6 millions de bouteilles de vin/champagne et vous faites une visite incroyable en apprenant tout le processus depuis le raisin jusqu'à ton verre. À la fin, vous pourrez déguster différents vins. Les prix sont également très raisonnables. Merci beaucoup pour cette expérience incroyable!

Bonne visite et bonne dégustation mais accueil plus que limite !!!!!! Pas aimable. Pas commercial. Non.

Acceuil parfait comme d'habitude! Les crémants, les vins blancs et rouges, les crèmes de cassis et différents fruits, ratafias.... les conseils sont très avisés et les tarifs sont vraiment abordables pour des vins bourguignons. Des visites de la cave sont possibles (il faut vous renseigner pour valider quand meme au préalable). L'entrée dans les caves souterraines peut se faire en voiture... extra pour impressionner des amis!! A faire, a voir...

Superbe visite avec une Guide top ensuite très belle dégustation je recommande vivement

Visite intéressante mais pas assez d'informations lors de la dégustation. Bons produits néanmoins

Un lieu à visiter absolument sublimé par la qualité des crémants de Bourgogne qui rivalisent avec grâce avec leur cousin champenois.

Produits de qualités à acheter directement en cave, avec possibilité de visiter ce lieu chargé d' histoire suivi d'une dégustation en fin de visite 🥂

La visite de cette cave est magnifique et très instructive. Bon accueil ++

Un site à visiter pour comprendre l'élaboration du crément de Bourgogne une belle visite guidée suivie d'une dégustation de deux différents créments et en prime un verre offert .

Visite passionnante, vous saurez tout sur le crémant de Bourgogne et sa fabrication ! Avec en bonus, une dégustation en fin de visite...

Ils ont 6 millions de bouteilles dans trois grottes. La tournée n'était pas aussi bonne que la dernière fois. Le vin qu'ils produisent est incroyable pour le prix qu'ils facturent.

Faire la visite, l'endroit et remarquable suivi d'une dégustation le personnel est très sympathique n'oubliez pas de mettre un gilet , La température dans la cave est de 12 degrés

Un produit que nous apprécions. L'avidité guidée est sympa. Et on peut rentrer dans l'immensité de la cave avec son véhicule. Nous camping-car

Visite réalisée par temps de grosse chaleur pour avoir de la fraicheur. Nous n'avons pas été déçus, il faisait très frais (pensez à prévoir un petit gilet, surtout si vous pensez faire la visite de la cave) Notre guide était très sympa et drôle. ça se voit qu'elle maitrise le sujet et surtout qu'elle aime son métier. La dégustation à la fin de la visite + verre de dégustation offert pour les 50 ans de la cave, nous ont tout autant ravis.

C'est notre destination préférée pour le Crémant, en particulier le Pinot noir, c'est dommage que nous n'ayons pas de voiture plus grosse, assurez-vous de prendre le tour organisé

Visite intéressante et instructive. Dommage que nous ne puissions choisir les crémants inclus dans le prix de la visite. Un geste commercial pourrait être prévu pour des montants dépassant les 100 euros.

Surprenante et immense cave, d'autant plus que nous y entrons en voiture. Visite guidée intéressante, accueil chaleureux et dégustation de crémant de Bourgogne bien sûr. En cette période de canicule, la visite à 12° est d'autant plus appréciable. Nous avions auparavant découvert Auxere, flâner dans le quartier historique et visiter la cathédrale et l'abbaye. Très jolie ville, la visite des caves n'occupant toute la journée et celles ci n'étant pas loin, nous avons passé une très agréable journée.

Un super choix pour notre mariage ! Nous avons choisi le chardonnay brut et nos invités ont été séduits. Tres bon rapport qualité prix et une livraison parfaite. Nous recommandons !

Visite très instructive sur la fabrication du crémant bourguignon au sein de cette coopérative. Deux verres de dégustation nous ont été proposés à l'issue de la visite. Pensez à prendre un gilet car la cave est à 12 degrés c toute l'année !

Personnel très gentil et accueillant. Une bonne rigolade pour ne pas avoir eu le droit de déguster avant la visite !!!

J'y vais à chaque fois que je dois faire un cadeau de qualité et pour mieux recevoir mes amis. Ils sont toujours enchantés et moi aussi

Visite de la cave super. Après......il faut aimer le crémant, ce qui n'est pas mon cas. Mais cela reste une affaire de goût👍

Super visite et personnel sympathique. À 6 euros, la visite dégustation et le verre complémentaire représentent un rapport qualité-prix fantastique. Amoureux et cool dans l'oreille

Je vous conseille leur Irancy. Laissez le vieillir quelques années..et dégustez !. Un très bon vin. Par ailleurs, la visite des caves est...surprenante ! Et le personnel est aimable. Que dire de plus. Allez y !

Nous sommes allés faire une dégustation de vins pour acheter du vin de la région, mais nous avons trouvé le service désagréable. Je n’arrivais pas vraiment à trouver un crémant qui me plaisait et je pense que cela a ennuyé l’hôte qui nous servait. Cela aurait aussi pu être nos 2 enfants qu'ils trouvaient ennuyeux. Quoi qu'il en soit, la femme a commencé à nous ignorer et passait complètement à côté de nous pour servir les autres invités. Au point qu'une de ses collègues a dû lui dire de nous servir alors que nous attendions avec impatience. Je l’ai entendue dire en français je ne peux pas aller chez eux, il faut les servir. Cela me rend plus triste qu’autre chose car j’aime la France et ses gens en général !

Excellents crémants , mais pas que : Irancy, Marc de Bourgogne, ratafia…sous une chape de roche …on y accède en voiture pour une dégustation des plus agréables

Nous sommes venus déguster et acheter le week-end ! Accueil déplorable ! 30 min d’attente avant de pouvoir goûter et au bout de deux crémant déguster l’hôtesse par au toilette et ne reviens pas vers nous ! On attend de nouveau 30 min sans personne qui viens nous voir ! Triste nous somme partis déçu !

Superbe lieu, très bonne surprise a l'entrée de la cave ...... agréable, on est au frais prévoir un vêtement chaud et la dégustation top

Super visite ! Je recommande

Étant issus de la restauration, la visite de cette cave s’imposait à ma famille et moi même suite à la dégustation chez mes beaux parents du fameux crémant des caves de bailly. Tout d’abord je tiens à préciser que je suis malentendant et malgré mon handicap j’ai pu venir visiter la cave avec une attention particulière d ´Emmanuelle qui a eu durant toute la visite la bienveillance de parler de façon distinctement afin Que je puisse comprendre les explications. Pour revenir à la visite dans ce lieu magique à une température constante de 12 degrés ( appréciée lorsqu’il y a la canicule dehors) les structures taillées dans la roche sont impressionnantes, les paquettes d’informations explicites et une guide qui ne ménage pas ses efforts pour vous expliquer l’élaboration de ce breuvage digne d’une région célèbre plus au nord qui élèvent également des vins pétillant commençant par champ. mais au tarif plus élevé tout en répondant aux nombreuses questions des visiteurs. Bref la visite s’est terminée par une dégustation de deux cuvées qui ont été appréciées. J’ai passé un agréable modèle dans cette immense cave et je tiens à remercier toute cette équipe de professionnels.

On vous fait déguster ce que vous souhaitez. Peu de vins tranquilles, plutôt des crémants. Allez y sans hésiter. Les caves sont au frais vous y rentrez avec votre voiture. Profitez de la fraîcheur et de la dégustation.

Touristique, aucune authenticité, c'est une usine sans charme.... passez votre chemin et dénichez vous une petite cave familiale....

Très bon accueil comme d'habitude, nous connaissons cette adresse depuis de nombreuses années et y retournons régulièrement pour la qualité de leurs crémants

Très impressionnant. Un bel endroit et de bons rapports qualité prix pour le vin et le crémant.

Bel endroit, très atypique. Super pour une dégustation entre amis. L'équipe est serviable, de bons conseils et agréable. Je recommande sans hésitations.

Très belle visite des caves de Bailly, vu que on est arriver plus tôt pour la visite, ont nous à offert une dégustation, mais l'accueil reste quand même glaciale, par contre la guide à était gentil 🙂 j'ai mis les 5 étoiles pour la visite

Visite très intéressante et bon accueil, dommage que nous n'ayons pas accès à l'espace de fabrication, ça serait un plus. La visite se termine par la dégustation du crémant qui est toujours aussi délicat et bon.

Endroit littéralement extraordinaire. Très bon accueil et visite intéressante. La dégustation des excellents vins dans ce cadre fut un moment mémorable ! Bonus: possibilité de stationnement à l'intérieur des caves.

Très belle visite

Super visite guidée avec dégustation on en a pour nos 6 € sans problème.

Partis en famille pour goûter et acheter quelques cartons, l'hôtesse nous a oublié. Les enfants s'impatientant nous sommes partis sans rien acheter et dans l'indifférence générale. Affluence du weekend de Pâques ou manque de professionnalisme. L'accueil mériterait d'être plus soigné et une offre plus étendue de produits à grignoter autre que du saumon, serait bienvenue. Ça reste un site incroyable, 5 ha de carrières dont une partie se visite.

Expérience incroyable d'entrer en voiture ou en autocar directement dans la cave point les portes s'ouvrent devant vous c'est incroyable. À l'intérieur un bar de dégustation gigantesque vous y attend. Site incontournable de la région À voir absolument.

Chaque fois que je reviens dans ma région, je passe aux caves de Bally pour rapporter qlq bouteilles afin de faire connaitre les bons vins et crémant de l Yonne. Merci pour l accueil qui est sans faute. Il faut aussi visiter la cave pour voir les différentes sculptures tout au long de la visite.

Meilleure expérience pour venir dans cette grotte pleine de bon vin. Ils ont aussi une visite guidée à 6 €/personne. Toutes les visites sont en français. Ici, vous pouvez déguster n'importe quel vin, leur spécialité est la Crema ou le vin mousseux. Je suis d’accord que boire une bonne crème/vin mousseux vaut mieux qu’un mauvais champagne. Les prix sont plus bas ici, alors soyez prêt à vous amuser. Vous pouvez également acheter un ouvre-bouteille ou un ensemble de verres ici. Très grand parking, juste à l'intérieur de la grotte, près du caviste. Il y a aussi des toilettes publiques, alors ne vous inquiétez pas et profitez de votre dégustation.

J'ai adoré, la visite est super intéressante ! Les crémants excellents

Accueil très agréable dans une cave très typique ! Prix assez abordables ! Dégustation impeccable. Vraiment excellent !

Accueil chaleureux, c'était ma deuxième visite grâce à des amis. L'inattendu un crémant excellent en bouche, de très bons crème de liqueur pour le kir J'ai aimé l'endroit

Visite de la cave très agréable, instructive où l'on peux en apprendre plus sur la création et la conservation de la production. Une visite toute en fraîcheur avec a la clé une dégustation de produits locaux ! Un lieu a découvrir si vous êtes dans la région ! Merci a l'accueil et au guide 🥂

Super petite visite aujourd’hui aux Caves de Bailly ! La visite est très intéressante et explique tout le processus de production du crémant de Bourgogne. Petit couac pour la serveuse à l’espace de dégustation, très froide et désagréable, alors que nous venons pour consommer et acheter. Un peu plus d’amabilité serait la bienvenue. C’est la seule raison pour laquelle je ne mets pas 5 étoiles, car selon moi l’accueil et la qualité de service sont primordiaux.

Visite des caves chargées d’histoire ,dégustation et achat de crèment ! J’adoooore les caves de Bailly et j’espère revenir très vite . Merci pour votre accueil, et la dégustation de toutes vos sortes de crèment . C’est vraiment très bon et j’ai hâte de faire un blind test champagne/crèment à mes amis. Je ne suis pas certaine qu’ils réussissent le test 🤣😅😜👍

Très bons vins ! Je recommande également la visite groupée (intéressante et accessible !) à la fin de la visite une dégustation vous attend avec une belle flute signée Bailly Lapierre en souvenir :)

Super visite très impressionnant à voir

Nous sommes venus en famille pour faire découvrir ce lieu. L'accueil est toujours très attentionné. La guide de la visite nous a fourni des explications très explicites et intéressantes. La dégustation finale s'est déroulée dans une bonne ambiance avec un personnel toujours prêt à répondre à nos interrogations. Les membres de la famille avait qui nous sommes venus ont très apprécié ce lieu.

Superbe cave. Pour les visites pensez à réserver avant. Dégustation et vente à prix raisonnable. A ne pas rater si vous passez proche...

Un accueil des plus rustique, si vous voulez visiter prenez garde horaires le personnel qui est peu aimable et n'a aucun sens du commerce ne se privera pas de vous envoyer sur les roses si vous n'arrivez pas au moment très précis des possibilité de visite, et ce malgré leur présence et le manque de clients. Bref heureusement que le lieu est insolite.

Très beau lieu venez déguster du bon crémant si vous passez par les caves de Bailly il se serait dommage de ne pas y entrer pour visiter ce lieu

Des crémants, pour contenter tous les palais, excellents. Dans un cadre grandiose à visiter. N'hésitez pas à rentrer dans cet antre avec votre véhicule.

Les caves Bailly Lapierre se situent dans une ancienne carrière de pierre. La visite guidée est très instructive et le personnel très compétent et fort sympathique. Quant aux crémants, ils sont excellents.

Excellente cave à visiter, dégustation comprise après la visite. Un peu déçu de la visite car nous n'acceptons pas à l'usine et avons eu que des photos.Personnel accueillant et agréable. Très bon crémant.

Plutôt déçue. La guide n'était pas passionnante mais au contraire ennuyeuse et est partie sans un mot quand en fin de parcours je lui ai posé des questions. La visite a consisté simplement à passer dans quelques galeries où sont juste entreposées des bouteilles mais nous voyons peu de machines ou autres fûts. On nous explique juste quelques photos. Quant à la dégustation, on nous a oublié jusqu'à ce qu'après 5-10minutes, un jeune homme nous prenne en pitié et nous serve. Il a été adorable ensuite. Dommage car cela fait 10 ans que je voulais retourner là bas. La souvenir est gâché, la visite était bien plus passionnante et semble avoir été bien raccourcie aussi.

Un lieu magnifique et atypique. Une visite guidée bien expliquée et très intéressante. Une cave à voir et revoir pour le plaisir des yeux et des papilles !

Lieu atypique. La visite est très intéressante avec un guide qui sait de quoi elle parle. On y apprend tout le process derrière la fabrication du crémant. La dégustation se fait à un superbe bar dans la cave même. À faire absolument si vous êtes de passage dans le coin.

Très sympa. Visite de la cave possible pour 6€ (qui inclut un verre souvenir et 2 dégustations). L’espace boutique avec des dégustations gratuites en entrée libre. Prévoir un gilet, car à l’intérieur de la cave (ancienne carrière) il fait 12 degrés.

Carrière souterraine avec un magasin commercial de vin/champagne et un stockage. Vraiment cool à voir mais plutôt commercial. La visite de leur stockage était (bien sûr) en français mais avec une visite audio multilingue qui était vraiment bonne. Pas grand chose à voir ici lors de la visite (uniquement stockage de bouteilles), les galeries sont vraiment sales de poussière, ce qui leur donne un aspect très peu esthétique.

Nous y avons été pour la journée du 14 Juillet, un visite époustouflante, insolite et enrichissant, sans compter qu'une petite coupe de Crémant blanc et rosé vous ait offert, servi par un staff très à l'écoute, professionnel et qui donne envie de revenir

J y vais depuis des années, j adore cet endroit, juste pour bien terminer nos balades, boire en cave notre petit verre de crement, c est toujours meilleur dans cette cave, j adore le crement avec modération mais aussi l ambiance de cette cave.

Un lieu magique et impressionnant, des alignements de bouteille à perte de vue. Une excellente guide. Une dégustation au top, avec des flûtes offertes. Lieu découvert grâce à notre amiMr Camacho qui y travaille. Je recommande vivement

Vraiment très bien, c'est une coopérative où vous pouvez visiter, déguster, acheter du vin. Le tout dans une ancienne carrière, champignoniere très intéressant. A voir.

Lieu mythique, ancienne champignonière, aux caves de Bailly, on y commercialise des vins et spiritueux locaux sans oublier son fameux Crémant de Bourgogne qui ferait bien pâlir certains producteurs Champenois. La vinification traditionnelle suivant le protocole Champenois et vendanges manuelles, offre un produit raffiné à petites bulles. Ce Crémant de Bourgogne s'offre en cadeau aux amis, se boit avec raison aux moments les plus importants de la vie. La vente et la dégustation au comptoir y sont toujours organisées avec des collaborateurs connaisseurs et accueillants.

Très beau cadre, vin de qualités. Par contre la dégustation ne peut plus ce faire à l ' intérieur et une personne pas très aimable nous la fait comprendre. Donc la dégustation sur le parking et sous la pluie MERCI L ACCUEIL.....

Endroit surprenant car dans ancienne carrière d'extraction de pierres de taille. Grand choix de crèmes et de crémant de Bourgogne.

Accueil chaleureux, A l'écoute et de bons conseils. Dommage que les visites ne soient pas disponible !! Mais Covid Oblige ....

Endroit sympathique sur les bords de l'Yonne. Vous pourrez y gravir le col du.crémant 206 m d'altitude. Inutile d'y amener vos skis... mais vous pourrez aussi à la descente vous fournir en crémant la coopérative de Bailly...A boire avec modération. Ça vaut largement un mauvais champagne et c'est moins cher

super sympa comme lieu dommage que l'on ait pas pu faire la dégustation cause covid !

on peut entrer ds la cave en véhicule. lieu magique a visiter avec de magnifiques sculptures. la dégustation des produits est in +

Concept intéressant de rentrer en voiture ..visite assez simple mais l'essentiel est dit Et petite dégustation sympa...pour 6 euros. Tres bien

Cave dans une grotte impressionnante.l 'histoire de cette ancienne champignoniere est étonnante. La guide nous a expliqué étape par étape la fabrication du crémant qui s est terminé par une petite dégustation.site à visiter sans modération

Beau lieu à visité ,prévoir une veste il fait frais 😁

Visite à faire en famille très intéressante et bonne dégustation à la fin même pour les enfants .

Prenez du Ravizote, très sec. Du Saint-bris, un cruchon de cassis. Vous ne serez pas déçu. Entrez rn voiture dans ces caves sculptées dans la roche et rafraîchissez-vous à la chaleur de l'accueil tout-sourire.

Un cadre magnifique. Une plongée sous terre intéressante en période de canicule. Par contre attention aux horaires car a 17h45 l'accueil n'est pas top : trop proche de la fermeture... Et toujours dans ces contrées tributaires du tourisme si vous arrivez avec un accent étranger....on vous bichonne plus que le franchouillard qui vient juste se ravitailler....mais ça.....

Accueil peu chaleureux. La personne était la pour vendre, sans plus. D'autre part d'autres crémants dont nettement meilleurs notamment veuve ambal (boutique le long de l'autoroute A,6 au niveau de Beaune

Belle cave à vin avec plus de 8 millions de bouteilles en réserve à des prix raisonnables

Excellent endroit ou l on pourrait se croire un peu au bout du monde. Bonne degustation. Le cremant pinot noir vaut mieux pour ma part qu un champagne, mais cela depend des gouts. Gros choix en cremant, a recommander egalement me rouge coulange et le blanc st bris et chitry. Irancy rien a dire. Un marc de bourgogne a prendre sans publier me petit cruchon de creme de cassis. Super endroit.

Un endroit vraiment cool pour acheter et boire du très bon «crémant» fabriqué à la manière champenoise, on ne peut pas l'appeler Champagne car il n'est pas fabriqué en Champagne. Mais c’est quand même aussi bon que le Champagne. Ils ont aussi des vins. Leur coin bar est tellement insolite et très agréable qu’il n’y a pas de coin salon. Ils dégustent facilement leurs vins (rare en France pour bénéficier d'échantillons gratuits en tout genre). J'ai hésité entre 2 et le barman/vendeur m'a proposé de les essayer. Et ce n’est pas qu’une gorgée, c’est un verre plein. La visite de la cave est intéressante, pas trop longue et on apprend quelques anecdotes sympas. La visite coûte 6€ / personne et vous recevez 2 verres de crémant à la fin et vous gardez également votre verre en souvenir. Le personnel du bar/espace vente est très sympathique et de bon conseil.

C'est un endroit à découvrir sous terre, dans d'anciennes caves, le personnel est sympathique et de bon conseil. On y rentre carrément en voiture et c'est plutôt atypique.

Lieu dépaysant. La visite est intéressante. Les différents vendeur sont de bons conseils et souriants . Les prix corrects et la qualité au rendez-vous.

Lieu magique et très insolite. Vous entrez dans une cave en voiture qui ressemble à une grotte. Accueil professionnel et courtois. Des crémants de grande qualité et des vins de Châblis à tous les prix. L'entrée ressemble un peu à l'entrée d'un des forts de la Ligne Maginot mais la comparaison s'arrête là! Visite incontournable dans la région. Nous avons effectué une nouvelle visite dans ce formidable lieu. Un accueil toujours aussi agréable et une dégustation très convaincante. Très grand choix de vins de la région et des crémants d'anthologie. Un lieu toujours aussi séduisant. Michel Moulin Lyon

Lieu magique. Vous entrez dans la cave en voiture. Même les bus pouvaient rentrer dedans avant. Accueil sympathique. Possibilité de déguster avant d'acheter. On y vient même pour boire un bon verre de vin ou de crémant en famille.

Tres commercial mais bon il faut bien vivre. Par contre l'idée d'entrer en voiture dans les caves c'est top et étonnant. Le vin est bon. Si vous passez tout près n'hésitez pas, faites une halte.

Jolie visite. On vous explique la conception du crémant dans une ancienne carrière de calcaire. Prevoir un gilet ou une veste car très frais. Petite dégustation à la fin.

Cave située dans une ancienne champignonnière, parking à l'intérieur, dégustation d'excellents crémants de bourgogne (8,80€ la bouteille) blanc et rosé. Accueil sympathique.

Visite très agréable (prévoir petite laine, il fait 13 degrés toute l'année dans la cave), d'une durée de 3/4 d'heure avec explication du processus de fabrication du crémant. Dégustation à l'issue et possibilité d'acheter en direct sur place. Si vous venez acheter en quantité, privilégiez le parking implanté dans la cave. Les autres parkings sont en dénivelé par rapport à l'entrée de la cave, manœuvrer avec un chariot dans une pente peut pigmenter la visite...

Top endroit à visiter. Si vous aimez le vin mousseux en méthode champagnes alors c'est l'endroit où aller. Fabuleuse gamme de vins de style champagne à de très bons prix.

Visite guidée avec très bonne explications et petite dégustation sympathique

Visite Intéressante. Dégustations agréables.

Visite très intéressante. Cest superbe😄 Je recommande cette visite et merci pour le souvenir des 2 coupes offertes

Très bonne cave . Les visites se terminent tôt en Septembre. Bon vin et une petite dégustation gratuite pour les visiteurs. Se renseigner sur le site pour les horaires des visites.

Superbe endroit. Que du bonheur ! Lieu à découvrir absolument. Acceuil génial et trop bon produit.

Très bonne expérience, nous sommes venue pour une visite et une dégustation Super endroit

Bon accueil même si vous arrivez à quelques minutes de la fermeture ! De très bon crémant mais aussi de vin ! Et le lieu est très jolie.

C'est vrai qu'habituellement on n'est pas mal reçu mais à 16 h aujourd'hui, la dame n'était pas agréable ; peut être finissait elle son service et était elle pressée de partir.Je me suis crûe dans un super marché . BAM. (bonjour au revoir et merci).... regrettable !

Visite guidée de la cave sympathique et instructive. Je n'ai cependant pas trop aimé les crémants proposés en dégustation. Gros point noir : si entrer dans la cave en voiture peut paraître assez stylé, j'ai surtout trouvé que les odeurs d'essence omniprésentes étaient plutôt désagréables, notamment durant la dégustation... car oui, on déguste juste à côté du parking finalement...

C'est un lieu très bien aménagé. De plus ce n'est pas habituel d'entrer dans les caves en voiture. En été c'est particulièrement agréable de prendre le frais en plus ! L'accueil est convivial et les verres à dégustation sont propres. Bonne qualité des vins et crémants.

VRAIMENT à visiter! Une belle expérience gustative et on nous fait visiter les caves avec une tonne d'explications. ATTENTION: apportez-vous une petite veste ou un bon chandail, même en été, car il y fait TRÈS TRÈS frais. Les vins sont à se rouler par terre, très belle qualité. Nous avons été visité lors d'une halte le long de notre croisière en pénichette. La halte était gratuite pour s'amarrer la nuit. Quais très bien entretenus, calme absolu.

Un cave vraiment très spéciale, unique en son genre au niveau visuel. Et, ce qui ne gâche rien, un personnel agréable et compétent, 2 qualités qui ne sont pas toujours présentes ensembles, ce qui mérite d'être souligné. Et les liqueurs, crème de cassis, vins et mousseux proposés me conviennent. Que demander de plus.

Entrée, parking et accueil surprenant ! (Je n'en dit pas plus pour laisser la surprise). Visite sympa avec une dame connaissant bien son sujet. Dégustation de 2 crémants à la fin et verres offert. Large choix de vins. Que demander de mieux ?

Accueil très sympathique et cave impressionnante par sa taille.

Serveuse très désagréable, regarde sa montre avant de nous servir, ne tolère pas les enfants et parle très mal aux clients ... Le service très mauvais, on a acheté une bouteille, une serveuse nous a servi et en met la moitié à côté, une formation s'impose pour les plus jeunes. Étant du coin nous avons l'habitude d'y emmener nos proches, maintenant et au vu de l'accueil nous irons ailleur. Vraiment très déçu.

Une visite très sympa, idéale un jour de canicule ! La visite est peut être un peu courte mais la dégustation à la fin est top avec deux verres différents.

Visite possible qui vaut vraiment le coup. Autrement les crémants n'ont rien à envier à certains champagnes mais pour moins de 10€ la bouteille !! Dégustation possible et gratuite.

Une visite d'une heure est proposée avec dégustation et verre souvenir. Lieu incroyable où il est très difficile de repartir les mains vides. A faire absolument.

Serveur très gentils. Guide également. Lieu très chouette. Bouteille très bonne et pas cher du tout. Les bulles sa montent vite a la tête. Et flûte cadeau que demander de plus. On repart avec 6 bouteilles brut pour moins de 50€ super a faire ça vaut le déplacement. La vie est bulle.