Pisciculture de Bulles - Les Truites du Châtelet Ferme aquacole

Nous sommes des fans de la Pisciculture de Christophe et Céline qui cochent toutes les cases : la gentillesse, le professionnalisme et des produits de qualités. Un très beau site avec Maitre Christophe qui égrène son discours avec passion et amour. Nous recommandons à tous et les remercions pour leur travail et leur gentillesse

Céline et Christophe sont des passionnés et ont des produits d’une qualité inégalable. Je recommande tous leurs produits qui sont délicieux. Accueil toujours très sympathique, de bons conseils et disponibles. Merci à vous!

La pisciculture Les Truites du Châtelet, à Bulles, est un endroit merveilleux à découvrir pour tous les passionnés de poissons. Céline et Christophe vous accueilleront chaleureusement et prendront le temps de vous expliquer la particularité de leur modèle d'élevage, en cycle fermier complet et dans le respect du bien être des poissons, ce qui devient plus que rare en France. En conjuguant passion et patience, ils élèvent des truites d'exception : dynamiques et vigoureuses pour les férus de pêche, et gustativement merveilleuses pour les amateurs de poissons. Je vous recommande d'aller les rencontrer sans plus attendre !

Accueil très agréable, qualité du poisson irréprochable, très bon service Je recommande cette adresse à tout les amateurs de poissons

Belle découverte, le propriétaire des lieux vous explique sa passion pour sa pisciculture . Son épouse très commerciale, ma proposé, malgré le délai passé pour une commande à Noël, un filet de saumon à tomber par terre. Lorsque je l ai fumé, il n'a presque pas sortie de gras comme ceux des super marchés. Un excellent produit, et comme tout, quand on veux de la qualité, faut y mettre quand même le prix. Je recommande si vous voulez de bon produit.

Tout est délicieux à des prix raisonnables Un vrai régal Accueil très sympathique Un vrai bonheur d’avoir fait cette belle rencontre tant pour le plaisir que pour le palais

Très bons produits, bon rapport qualité/ prix

Découverte aujourd'hui des rillettes et de la truite fumée à froid. Merci ça fait du bien de prendre plaisir à manger. Merci encore pour l'accueil

Notre AAPPMA (association de pêche) se fournit à la pisciculture de bulles depuis des années. Nous apprécions la qualité des produits et la personnalité de Christophe. Echanger avec un passionné est toujours très intéressant. A recommander !

Des truites au goût raffiné, un vrai régal pour le palais !!! Merci pour vos bons produits. A consommer sans modération. A très bientôt

Les produits transformés par Celine et issus de l’élevage sont tout simplement délicieux , un vrai régal des papilles ! On peut aussi tout simplement prendre plaisir à cuisiner et savourer les truites fraîches issues de l’élevage qui sont succulentes ! Le couple propose des poissons de qualité élevés de À à Z à la pisciculture avec cœur et passion. Un couple passionné et passionnant que je vous invite à aller rencontrer, leur accueil sympathique fera le reste ! Foncez et régalez vous !!!

Toujours de bon produit m

Je conseille les yeux fermés ,les rillettes de truites sont succulentes.Un accueil chaleureux et professionnel .Une bonne adresse pour les personnes qui souhaitent manger des produits d' exception.

Superbe endroit tenu par des passionnés. Leurs produits sont d'une qualité exceptionnelle, dignes d'être dans les assiettes des maisons étoilées. Beau travail, merci .

Pisciculteur pointu sur le traitement d’eau , maîtrise des process Aqua et très sympathique

Les meilleures truites et saumons fumé aussi bien à chaud que à froid. Une qualité exceptionnel 🙂 merci à Christophe et à Céline pour leurs accueil et leur sympathie nous recommandons leurs poissons jusque dans le Loir et Cher🙂

Endroit super pour rafraîchir nos loulous

Des producteurs locaux passionnés, très soucieux de la qualité de leur produits, qui méritent d'être d'avantage connus et que l'on ne peut que recommander. Petite mention pour la rillette de truite fumée qui est délicieuse.

Un service au top et des poissons de qualité.

Le meilleur pisciculteur ,il vous montre tous quand c'est portes ouvertes

La quintessence. Un produit irrésistible et irréprochable. Un accueil des plus chaleureux. Continuez à nous regaler et à partager votre métier avec passion. Les enfants ont adoré la balade. Nous avons besoin de gens investis comme vous l'êtes.

Visite très intéressante et un très bon accueil, des produits de qualité. Je recommande.

Christophe et Céline après la visite de vos bassins de cette superbe pisciculture ,l'ensemble de notre association le bouchon Clairoisien admire votre travail , votre courage et votre passion à faire perdurer cette exploitation .Produit de grande qualité, respect des cycles naturels du poisson a tous les stade (de l'œuf à l'age adulte). Dommage de n'avoir pu ramener de vos produits transformés (rupture de stock cause d'un succès amplement mérité) mais nous reviendrons en chercher Pour les amoureux de la nature allez visiter cette dernière pisciculture de l'Oise ou vous pouvez acheter leurs excellents produits transformés de façon artisanale truites fraiches ,fumées ou en rillettes .

Très Bonne acceuil, explications très intéressantes, bon produit, je recommande vivement, à bientôt

Rencontre avec un passionné qui plus est très généreux dans son enseignement et son temps. Produits de qualité, la truite arcen ciel fumée je conseille.

Super accueil par un passionné de son métier. Les poissons sont dans un environnement idéal.Au magasin on a toutes les explications pour préparer déguster les produits . Les truites fumées sont excellentes . Ne pas hésiter à les contacter pour commander.

Excellents produits : de la truite fumée et des rillettes de truite d'une qualité gastronomique rare. A découvrir absolument, vous y reviendrez forcément !

Un très bon moment d échange et de partage! Y aller les yeux fermés on a hâte de déguster les produits achetés :)

Au top - je recommande vivement et n'hésitez pas à demander à visiter le lieu.

Excellent accueil, les éleveurs sont des passionnés. Les produits sont d’une qualité exceptionnelle, leurs truites Fario sont les meilleures. Cuisinées à la Picarde, c’est à dire à la bière blanche et aux échalotes, c’était un régal. Merci à vous deux !

Une nouvelle fois très contente des grosses truites (environ 2 kilos prêtes à manger)!!! Je n'ai eue que des compliments toute la soirée !!! Merci Céline et Christophe pour votre travail ❤️

Une excellente expérience , des gens passionnés et une visite en toute transparence ! Une adresse à retenir si vous souhaitez gouter aussi de très bons produits !

Produits de grande qualité. ce matin Christophe a pris le temps de nous expliquer son métier, sa passion on a pu visiter les bassins . On a retrouvé celine à la boutique. Venez découvrir leur production locale et leurs produits transformés de façon artisanale rillettes, truite fumée et truites fraîches etc.ils sont aussi présents sur certains marchés n'hésitez pas à les rencontrer

Des produits d'une qualité incomparable élaborés avec un grand respect de la nature.

Nous sommes 4 étudiants qui avons visité cet élevage piscicole. Christophe a pris le temps de nous expliquer son fonctionnement et nous souhaitons le remercier pour sa patience. Il a été transparent dans ses explications et a partagé son point de vue et ses idées avec nous (qui sommes des néophytes dans la matière). Il respecte ses animaux, leurs cycles naturels et ça se voit sur la qualité de ses poissons. Nous avons aussi acheté ses produits et ça n'a rien à voir avec des produits trouvé en grande surface ... Avis aux amoureux de la nature et du bon sens, foncez acheter ses produits. Lélé, Nono, Croch' et Riton

Christophe et son père nous ont partagé leur passion pour l’élevage de truites avec bcp de générosité et de simplicité. Dégustation à la clé, leurs produits sont excellents ! Encore un grand merci

Excellente expérience de visite avec des explications riches de passionnés ! Place à la dégustation maintenant ! Un grand merci

Les authentiques poissons à Bulles. Super acceuil, du bon sens et un héron malin.ici on privilégie la qualité sur la qualité.

Très belle rencontre avec des gens passionnés et soucieux de la qualité de leurs produits, respectant les cycles naturels du poisson à tout les stades. Ces truites sont magnifiques avec de très belles couleurs, et leurs produits transformés d'une excellente qualité, sans additifs ni arômes ajoutés. Je recommande absolument.

Si vous aimez la truite fumée laissez tomber AUCHAN , CORA ET CONSORTS et précipité vous a la pisciculture de BULLES chez monsieur LEGAY rien a voir avec ces grands distributeurs .Les filets de truite fumée a froid au bois de cerisier et de hètre sont un véritable régal pour l'éveil de vos papilles et de votre palais.N'hésitez pas déplacez vous a la pisciculture ou sur les marchés.

Du vrai 100% LOCAL comme on en fait plus. J’ai redécouvert le goût de la truite fumée à froid ou à chaud ou en rillettes ,exceptionnellement savoureuse, la chair est délicate et fondante, et la truite est préparée avec beaucoup de soin Ce n est pas qu une simple boutique de vente , c est aussi un lieu où l on explique un savoir faire et où l on sent la passion d un couple pour son métier. J ai déjà reprogrammé mon prochain passage

Découverte d’une adresse exceptionnelle tenue par un couple de passionnés passionnant. Des produits 100% local, on redécouvre le goût de la truite dont la couleur est incroyable et la chair sans un poil de graisse. Quand aux rillettes, c’est une tuerie ! Hâte de revenir à la boutique !

L élevage de cette pisculture de Bulles est fondé sur la passion, la générosité, l 'écoute ... merci Christophe de ne vous avoir permis de visiter votre pisculture avec notre petite fille, qui en garde des souvenirs très forts , quand nous parlons de Christophe , elle a les yeux qui brillent et aussi les papilles qui salivent car elle aime déguster les super filets confectionnés par Céline ...... un vrai bonheur !!! merci Christophe, merci Céline pour cet excellent élevage Ce midi, dimanche 13 mars 2022 ,à partager avec nos amis : une terrine de truite fraîche entourée de truite fumée sur un lit de salade ..... nous allons nous régaler !!

J'ai pu visiter une pisciculture familiale pas comme les autres : des truites élevées de l'oeuf à l'âge adulte dans des conditions très naturelles, sans aucune sur-densité. Cela donne un poisson d'une qualité remarquable, sain et dynamique. Encore toutes mes félicitations pour tout ce travail réussi. Un lieu unique dans l'Oise à visiter absolument !

Tres bon accueil, et explications tres intéressante de l'activité par ce couple de passionnés.respectueux de la nature et du bien-être de leurs truites. On s'est régalés avec les rillettes, les fumés et le fraiches. Merci encore pour ce bon moment

Poisson delicieux, frais, super à travailler pour faire des filets, il y a du muscle et juste ce qu il faut de gras, cuisson a l unilateral pour un demi filet, les autres salage et fumage, un peu de patience... Après avoir vu le reportage sur les in dustries du saumon et les prix pratiqués par la grande distribution, une juste et bonne occasion de consommer local !

Venir avec mon fils prendre des infos sur le métier nous avons rencontré un passionné qui ne nous a pas caché les difficultés de la profession nous sommes repartis avec beaucoup d’informations et de quoi nous sustenter ( nota c’est vraiment très très bon 👍) Je recommande vivement si vous voulez en apprendre plus sur les métiers de la pisciculture.

Produits excellents. Je recommande la truite fumée à chaud, à froid mais aussi les rillettes.

Nous avons visité la pisciculture en compagnie d'amis un dimanche. Un accueil très sympathique du couple d'exploitant passionnés par leur métier nous a permis de comprendre le fonctionnement et le processus d'élaboration de magnifiques truites élevées naturellement. Les truites sont à déguster naturellement ou transformées en filets fumés ou en de délicieuses rillettes. Oui vraiment un très bon moment ludique dans un cadre très sympa. A ne pas manquer car il s'agit de la dernière pisciculture de l'oise.. Encore un grand merci au couple d'exploitant DM

Que ça fait du bien de rencontrer Céline et Christophe ,des pisciculteurs passionnés et passionnants!!! Avec un savoir faire totalement respectueux de leurs poissons ( incroyablement colorés au stade adulte ).Et ça se retrouve à la dégustation de leurs filets et de leurs rillettes !!! Allez y les yeux fermés vous serez conquis ! Isabelle et modeste groupe de randonneurs du dimanche 8 aout

Des produits de très très haute qualité, que ce soit les truites fumées à chaud (idéales en apéro avec un petit blanc sec et fruité) ou les truites fumées à froid qui rétrogradent d'autres produits bien plus connus en division amateur...sans parler des rillettes...le fin du fin. Cependant, les commentaires et les goûts étant propres à chacun, le mieux , c'est d'aller sur place pour vous faire votre propre opinion...et si vous aimez le bon, pas le bio😉, mais bien le bon, alors vous ne risquez pas d'être déçus! En plus la poissonnière et le poissonnier sont sympa! 😁😁😁

Ça donne envie d y rentrer on voit des truites sautés des bassins. C est dommage il n y a pas d écriteau...peut on rentrer pour acheter des produits? Je pense que oui d après ce que l on m a dit mais on n ose pas déranger

Des produits de qualité et un très bon accueil, on en redemande :-)

Celine et Christophe sont passionnés par leur métier, cela se ressent à travers la qualité de leurs produits comme la truite se déclinant sous différentes formes (fumée à chaud, à froid, fraîche). Leurs rillettes sont également excellentes. Nous ne sommes jamais déçus ! Nous avons en plus eu le privilège d'avoir une visite guidée personnalisée riche en explications. Je la recommande vivement à tout mon entourage. A très vite !

Qu'est ce que c'est bon de retrouver dans son assiette des produits de qualité comme ceux proposés dans cette pisciculture. Rien a redire, un accueil sympathique, un respect de la nature, un respect du produit dans toute sa phase d'élevage donnant un produits frais de très grande qualité, une transformation du produits révélant encore d'autres saveurs et tout cela pour un carton plein au niveau du gout. Merci à vous de m'avoir fait découvrir vos produits soyez sur que je serais un de vos clients fidèle.

filets de truites fumées au bois de pommier: sublime !

Produits de très bonne qualité, poissons élevés dans les règles de l'art. Filets fumés à froid et truites fumées à chaud sont mes préférences. Poissons de belle qualité.

tradition, passion, environnement, proximité et savoir faire pour un produit naturel et d’une grande qualité.idéal pour les fêtes de fin d’année

Christophe et Céline nous ont accueillis à bras ouverts pour nous faire découvrir leur travail passionnant pendant 2 heures. Vous pouvez être fiers. Vous avez un modèle de pisciculture dont beaucoup devrait s’inspirer, le monde s’en porterait bien mieux. Et puis clou du spectacle : vos produits sont délicieux !!! Allez y !!

Propriétaires passionnés !!! Nous avons appris beaucoup de choses sur l élevage des truites et nous avons été sensibles à l éthique ! Nous nous sommes régalés ce midi avec des produits sains, goûteux et naturels ! On vous recommande cette pisciculture les yeux fermés ! Bravo !!!

Super accueil par des passionnés. Produits d’exception. Truite fumée à déguster sans modération . Bravo pour votre travail la qualité et la saveur sont là.

Après avoir goûté les truites poêlées, les truites fumées à froid et à chaud, les rillettes, Céline nous a donné une recette de sashimi avec des filets : quel régal !!! Des excellents produits naturels à découvrir et à faire découvrir sans hésitation.

J'ai pu visiter la pisciculture de Bulles ce jour. Le propriétaire est tres sympa, et prend le temps d'expliquer son metier et sa vision de l'élevage raisonné avec passion. De plus les produits sont excellents (quel régal ces rillettes...). Je recommande. Paul de W.

Des patrons au top qui font leur travail avec une Vraie passion !! C'est un régal de voir les truites évoluées à l'aise dans leur bassin... Du poisson bien frais, un goût et une chair parfaite!!! Les filets fumés à froid de Céline sont bien meilleurs que le saumon fumé de supermarché ( rien de comparable!!) Les rillettes une tuerie!! J'ai fait une entrée pour Noël avec filets fumé à froid et à chaud et rillettes... un véritable succès!! Écouter bien les conseils que les patrons vous donne ils sont précieux 😉😉 retrouver les sur le marché des producteurs de Bresles le dernier vendredi du mois à partir de 15h30.

Produits de grande qualité. Accueil chaleureux. N'hésitez pas :)

Pisciculture dans le respect de l éthique et 100% locale. De la nurserie jusqu'à 7 ou 8 ans Céline et Christophe élèvent leur truites. NOUVEAUTÉ !!!!! depuis quelques mois, ils proposent des filets de truites fumés à froid, des truites fumées à chaud, des rillettes. Céline est présente sur certain marché notamment celui de St jus en chaussé. Si vous cherchez des produits de qualité près de chez vous, cet endroit est pour vous .

Produits d'excellentes qualités, près de chez nous. Un accueil chaleureux. Bref je vous le recommande

Très bons produits je le recommande

Très bon produits locaux et artisanal pour la pisculture de notre village venez voir par vous même

Bel élevage

Une équipe de passionnés merci à Christophe et à Céline, des produits de qualité aussi bien fumé à chaud que à froid maintenant en plus le saumon qui est excellent que nous ramenons chez nous dans le Loir et Cher. Nous les recommandons à 100% et y allons les yeux fermés. Merci à vous pour l'accueil et la qualité que vous nous proposez 🙂

Truites de très bonne qualité bravo